Le développement de la race par le croisement
Au GAEC DE LA MORICAIS en Mayenne (53), l’option prise pour développer la Simmental est en grande partie le croisement d’absorption.
Le GAEC est composé de 2 associés ainsi qu’un salarié à temps plein pour plus d'un million de litres de lait produit sur 150 ha de SAU.
Actuellement, l’exploitation compte 115 vaches laitières dont 51 Prim’Holstein, 15 Montbéliarde, 15 Simmental et 34...