Quatre membres du Syndicat des Eleveurs Simmental de l’Ouest se sont rendus en Autriche le week-end dernier. L’objectif de ce déplacement était de préparer le voyage qui sera proposer l’an prochain à l’ensemble des éleveurs adhérents au Syndicat pour faire découvrir un pays ou la Simmental est Reine. 90% du cheptel bovin autrichien est, en effet, de race Fleckvieh (le nom de la Simmental outre Rhin).
Après une visite éclair de Vienne sous les orages, Xavier LEGALL, Aurélien MAHE, Vincent PIVETEAU et Matthieu CADEAU ont pu découvrir l’élevage Autrichien avec 6 visites de fermes. Ils ont été impressionnés par la qualité des animaux. Les élevages autrichiens sont assez intensifs avec une qualité de fourrage exceptionnelle, et surtout régulière tout au long de l’année, permettant ainsi de valoriser au mieux tout le potentiel de mixité de notre race. Les élevages visités affichaient des niveaux laitiers entre 9 500 et 11 500 kg de lait de moyenne avec des vêlages de 22 à 26 mois et beaucoup de longévité sur les animaux.
Accueilli par notre partenaire génétique GENOSTAR, nous avons aussi pu visiter la nouvelle taurellerie, avec 70 taureaux en production de semences ; le centre d’élevage des jeunes veaux mâles, futurs cracks des catalogues et la halle des ventes de NOEGENETIK ou 5 à 600 vaches et génisses sont vendus tous les mois. En ce premier week-end de juin, c’était aussi la fête du lait en Autriche. Nous avons donc pu assister à un petit concours local de très haute qualité avec de belles championnes et la présentation de descendance des taureaux MAKAY (en photo ci-dessous) et WINTERTRAUM. Le programme était chargé mais nous en avons pris, une fois de plus, plein les yeux. De quoi prévoir un beau déplacement pour l’année prochaine…
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