Organisme et entreprise de sélection de la race simmental française ou Fleckvieh

Le GAEC Ferme de la Lande se situe à Saint Marcelin en Forez dans le sud du département de la Loire et élève un troupeau de 75 vaches Simmental. Le troupeau de Simmental est issu du croisement d’absorption à partir d’un troupeau Holstein. La volonté de passer en race Simmental est venue avec le passage du troupeau en agriculture biologique en 2003 pour valoriser les fourrages grossiers, augmenter la rusticité des animaux et maximiser le produit viande en valorisant via un atelier d’engraissement.

Au niveau production, 63 vaches Simmental sont en traite robotisée à plus de 8600 kg de lait et moins de 200 000 cellules sur les 12 derniers mois. L’élevage est presque autonome avec environ 90% de l’alimentation qui est produite sur l’exploitation avec du foin de séchage (100 ha de prairie), du maïs épis irrigué (15ha), du méteil (15ha) et des céréales (20ha).

Les 35 femelles de l’année sont génotypées et 25 sont gardées pour le renouvellement. Les objectifs de sélection génétiques sont les aplombs, le muscle, les taux et la mamelle. Une attention particulière est portée sur le lait pour maintenir un bon niveau de production.

Anthony est un jeune éleveur dynamique et motivé qui apprécie les concours pour la convivialité avant tout ! Grand gaillard et un brin rieur il aime le contact avec les autres éleveurs. Après un BAC PRO et un BTS ACSE ainsi que des stages au GAEC du Giroux, Anthony s’installe en 2019 sur la ferme familiale pour rejoindre son père Stéphane. Tout comme son père, trésorier du syndicat de race départemental et régional, administrateur au groupement vétérinaire et à la FDSEA42, Anthony s’investi dès ses premières années professionnelles puisque à 25 ans il siège aux conseils d’administration de la COOPEL, de la coopérative SODIAAL et prochainement de Simmental France !

« Avoir une vache à Paris pour la première fois, c’est une vraie fierté pour l’élevage, une reconnaissance pour notre travail quotidien ainsi que pour tout ce qui a été fait par mon père depuis ces 20 dernières années ! »

La vache retenue pour représenter l’élevage à Paris est Sublime une primipare qui a vêlé d’une petite femelle de MERKELL PP en septembre 2023.  Cette fille de VOTARY sur KANT est la cinquième génération en race Simmental sur une vache Holstein et produit en ce moment 28 kg de lait à 120 jours de lactation. Sa mère Onduline a fait meilleure bouchère lors du concours de Vache en Piste en 2023. Sublime défilera dans la première section du concours du SIA avec 5 autres concurrentes alors Rendez-vous le mardi 27/02 à 10h !!

On souhaite une belle semaine parisienne aux éleveurs et une bonne chance pour le concours !