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Le nombre total de vaches laitières contrôlées en France ne cesse de diminuer. Cette année encore les effectifs au Contrôle Laitier sont en recul de 5% avec 1,7 millions de vaches. On en comptait encore plus de 2 millions en 2021. La Holstein et la Normande perdent même 6% d’effectifs cette année. Dans cette conjoncture, il faut donc se féliciter de voir la Simmental progresser en nombre de vaches laitières. Avec 15 497 résultats c’est aujourd’hui la 5ème race laitière française. Elle dépasse désormais la Brune.
Les performances de notre race ne cessent également d’augmenter. La moyennes des lactations brutes des Simmental frôle désormais les 7 000 kg de lait en progression cette année de 61 kg. Les taux, eux, se stabilisent. Le TB connait même un léger recul de 0.1 point. Rien d’anormal quand on connait les orientations qui ont été prises il y a quelques années en terme de rapport de taux. La production moyenne d’une Simmental aujourd’hui, tout système d’élevage confondu, est de 6 945 kg de lait à 40.3 de TB et 33.9 de TP.
Concernant les fonctionnels, la Simmental reste la seule race à moins de 400 jours d’Intervalle Vêlage-Vêlage (IVV) témoignant de sa très bonne fertilité. 61% des lactations présentent aussi tous les comptages cellulaires inférieurs à 300 000 contre 59% sur l’ensemble des autres races. 19% des Simmental sont en 5ème lactation ou plus. C’est deux fois plus que la Holstein ou la Normande et c’est surtout en progression régulière. Nos vaches Simmental vieillissent de mieux en mieux.
Toutes ces statistiques montrent les qualités de la Simmental aujourd’hui. Rien d’étonnant donc de voir de plus en plus d’éleveurs s’intéresser à la race.
Agenda de l'éleveur
Le Syndicat Simmental des Eleveurs de l'OUEST tiendra son Assemblée Générale le 2 avril 2026 en Vendée. La journée sera riche en échanges avec le bilan d'activité du Syndicat, la présentation des statistiques raciales, de l'offre génétique, la présentation de l'étude "Génoperf" ... et enfin la visite de l'élevage de l'EARL L'AMITIE. Tous les éleveurs de l'Ouest...
