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02 Avr. 2019

Déplacement chez nos partenaires CRV (Allemagne) et GENOSTAR (Autriche)

Déplacement chez nos partenaires CRV  (Allemagne) et GENOSTAR (Autriche)

Retour sur 4 jours de déplacement chez nos partenaires allemands et autrichiens.

Une délégation Simmental France, composée d'éleveurs et de techniciens, a rencontré du 22 au 26 mars dernier nos partenaires génétiques étrangers CRV (Allemagne) et GENOSTAR (Autriche). De nombreux sujets ont été abordés avec chacune des Entreprises de Sélection. Entre présentation des programmes de sélection, des taureaux, discussions autour du génotypage et surtout visites d’exploitations, le programme a été riche et intense.  

CRV est une grande entreprise de sélection Holstein basée au Pays Bas, avec une antenne Fleckvieh à Wasserburg en Bavière. Cette antenne est principalement axée sur la race Fleckvieh avec 140 000 IAP (8% du marché Bavarois). Ils achètent entre 40 et 45 jeunes taurillons par an pour une production d’environ 1,1 millions de doses par an et une grosse activité export d’environ 500 000 doses.

Deux élevages partenaires de l’entreprise de sélection ont été visités :

Ferme Posch à SCHECHEN : 60 Fleckvieh : 8 639 kg de lait à 3,93% en gras et 3,55% de protéine. Dans cet élevage, la sélection des fonctionnels est une priorité car l’éleveur souhaite des vaches faciles à élever et en bonne santé.

Ferme Schurer-Hammon : 170 vaches (80% Fleckvieh – 20% Holstein) à 10 700 kg de lait. Naisseur de nombreux taureaux tel que Worldcup, Zéro One, Wilkins et Valerius. Forte utilisation de la transplantation embryonnaire. Une trentaine de femelles sont collectées chaque année et tous les embryons sont reposés sur l’élevage. L'éleveur recherche des vaches larges et puissantes,

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avec de bons aplombs, de bonnes mamelles et une bonne production. Dans cet élevage, 11 génisses sont à plus de 140 de GZW sur 26 dans toute la Bavière.

Le génotypage est couramment utilisé dans les élevages. Que ce soit à la demande de l’éleveur, du syndicat ou de l’entreprise de sélection. Chaque mère à taureau est génotypée ainsi que les 40 premières filles de chaque taureau mis en place.

CRV nous a également reçu dans ses locaux et nous a présenté quelques taureaux dont HARIBO, MOCCA Pp, WOOKIE Pp. Nous avons aussi eu la chance de voir le top 3 des taureaux utilisés par le groupe en ce moment : WOBBLER, REMMEL et MINT. Le nombre d’IAP Fleckvieh réalisé par CRV est en croissance régulière.

 

Nous avons aussi été formidablement bien accueillis par notre partenaire Autrichien GENOSTAR à Wieselburg. Les visites ont commencé avec la présentation de la grande Halle où chaque mois plus de 450 Fleckvieh, génisses et vaches, sont vendues. Le foncier étant cher dans le pays, beaucoup d’éleveurs font le choix de ne pas élever leurs génisses et achètent des animaux adultes pour renouveler leur troupeau. Beaucoup de génisses, sont aussi exportées vers des pays étrangers comme la Turquie, la Tunisie, la Serbie et la Croatie. Un marché aux veaux se déroule également tous les 15 jours. Ce marché est plutôt destiné à l’engraissement. Le critère principal est la vitalité. La totalité des veaux sont engraissés dans la région, tous de race pure Fleckvieh.

GENOSTAR achète chaque année 100 taurillons. La station d’élevages des jeunes taurillons a pu être visitée ou nous avons pu observer les futurs cracks de demain. Les 30 meilleurs taureaux sont conservés chaque année et mis en marché. GENOSTAR réalise 250 000 IAP par an en Autriche et vend 350 000 doses à l’export. Les taureaux actuellement en production nous ont été présentés : WURZL, VESTEL, MANRIQUE, HENDORF.

VESTEL (VANADIN x WINNIPEG)          Agrandir l'image

Là aussi de nombreux élevages utilisateurs de génétique GENOSTAR ont été visités :

Famille HAGLER : 30 Vaches, 11 963kg de lait à 4.29% TB et 3.53% TP.

Famille HEINDL : 40 Vaches, 11054kg de lait à 4.02% TB et 3.48% TP, 91 000 cellules. Naisseur de ZEFIR

Fille d’EPINAL, 1er veau, 38kg de lait         Agrandir l'image

Famille STUPHANN : 48 Vaches, 10 535kg de lait à 4.14% TB et 3.50% TP, 140 000 cellules.

Famille JANKER : 80 Vaches, 11 436kg de lait à 4.81% TB et 3.43% TP, 168 000 cellules. Naisseur de MANRIQUE et EQUADOR.

L’ensemble des élevages autrichiens visités avaient un profil similaire : Logette et ration 1/3 Mais ensilage, 2/3 ensilage d’herbe. Le foncier étant très élevé dans cette zone, la culture de l’herbe est optimisée et la conservation des fourrages est de grande qualité.

Par ces visites, la sélection de la Fleckvieh a pu être concrètement observée : une production laitière élevée, avec un peu de faiblesse dans les taux, des mamelles très solides et fonctionnelles et des vaches puissantes avec une bonne longévité.

Ces rencontres ont aussi permis d’aborder les dossiers en partenariat avec l’Allemagne et l’Autriche. Les résultats de ce déplacement sont très positifs et nous remercions chaleureusement nos partenaires CRV et GENOSTAR pour leur accueil et la qualité des visites.