La vie des Syndicats

27 Jan. 2022

Le GAEC GALAXIE : un modèle de conversion Simmental

Le GAEC GALAXIE : un modèle de conversion Simmental

Une fois n'est pas coutume, le Syndicat Simmental de Haute Marne a tenu son Assemblée Générale ce mercredi 26 janvier 2022 à Taillancourt... dans la Meuse. C'était l'occasion de visiter l'élevage de la famille QUINOT: le GAEC GALAXIE.

Avec 90 vaches Simmental à plus de 8800 kg de lait de moyenne, le GAEC GALAXIE est aujourd'hui l'un des meilleurs troupeaux français de la race. Et pourtant, il y a 20 ans le troupeau était encore en pleine reconversion.

C'est en 1992 que les premières Simmental sont arrivées sur l'exploitation Prim'Holstein de Michel et Corinne QUINOT à Taillancourt. Séduit par les caractéristiques de mixité de la race Simmental, la famille fait le choix de miser sur une conversion de race du troupeau par des achats d'animaux et embryons de haut niveau génétique. Ils achètent ainsi "Galaxie" une fille de Zeus du GAEC BOUTIOT dans l'Aube lors de la vente aux enchères d'Eurogénétique en 1993. Un achat qui marquera le troupeau et la race puisque de Galaxie naitra IRIS (Horwein/Zeus) l'un des taureaux les plus utilisés à l'IA pendant de nombreuses années.

C'est d'ailleurs en achetant régulièrement les meilleurs animaux proposés sur les ventes ou à l'occasion de cessation laitière que le troupeau va se constituer. Michel nous confiait que c'est près de 80 femelles qui ont été achetées par le biais du Groupement de Producteurs pendant de nombreuses années. Un investissement dans des animaux de haute valeur génétique qui portera ses fruits et qu'il ne regrette pas aujourd'hui. Il faudra 10 ans pour que le troupeau soit 100% Simmental et aujourd'hui le GAEC GALAXIE se classe parmi les meilleurs troupeaux Simmental de France. Près de 9000 kg de lait de moyenne sont produits avec 90 vaches et le l'élevage présente également une belle valorisation des réformes. En 2021, c'est près de 30 femelles (de la génisse vide non engraissée à la vache de réforme bien finie) qui ont été réformées pour un poids moyen de 385 kg. Le meilleur poids de carcasse revient d'ailleurs a une fille de Barnum qui affichait 527 kg de carcasse.

A l'occasion de cette AG, 4 génisses pleines du GAEC ont d'ailleurs été proposées à la vente. 2 ont été vendues à un éleveur de Haute Marne qui, on l'espère, aura la même réussite dans ses performances. Merci à la famille QUINOT de nous avoir ouvert ses portes et merci au Syndicat de Haute Marne pour l'organisation de cette journée.